Le Module 2 « La consommation alimentaire » propose de comprendre les impacts des habitudes de consommation alimentaire sur les changements climatiques. Il propose également d’examiner les actions individuelles possibles pour réduire la production de GES grâce à l’adoption de nouvelles habitudes alimentaires. Ce module est organisé en deux séquences complémentaires qui permettent de cerner l’origine des produits alimentaires que nous consommons et l’impact de ceux-ci sur la production de GES. La question spécifique de la consommation de viande est abordée au regard des changements climatiques.
